?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Вот он, обещанный пост про салат с вялеными помидорами.  
Говорят, что у этого салат вкус Крита. Попробуйте найти необходимые ингридиенты и приготовить салат дома. Ну а потом расскажете нам, удалось ли почувствовать  Крит)



Для критского салата вам понадобятся следующие продукты:

 
1. помидоры вяленые
2. оливки
3. копченая свинина
4. сыр Гравьера
5. хорта по сезону
6. перцы
7. огурцы
8. лук репчатый
9. мед
10. виный уксус
11. оливковое масло

Пропорции вы выбираете сами.  Универсальных правил не существует, потому что на Крите каждая хозяйка импровизирует на свой вкус.  Только учтите, что оливкового масла должно быть в четыре раза больше чем уксуса и меда вместе.

Режем небольшими кубиками свинину, сыр и помидоры:



Затем очищаем огурцы от кожицы и нарезаем их крупными кольцами. Туда же добавляем перец и лук.
Хорту (сейчас время влиты) промываем и берем только верхние самые нежные листочки. В России можно заменить хорту рукколой или зеленым салатом с дачной грядки.



Перемешиваем все ингридиенты.



Готовим заправку: как следует смешиваем мед, уксус и оливковое масло.



И заправляем салат. Готово. (Соль и черный перец по вкусу.)



Kali sas oreksi!

Comments

valentinna
Jun. 27th, 2011 02:48 am (UTC)
Наверное вкуууусссснооооооо!!! Выглядит очень аппетитно:)
Еще мне очень понравились кувшинчики - такие веселенькие:)
krit_vnutri
Jun. 27th, 2011 04:44 am (UTC)
о да, с чем-чем,а с керамикой на Крите полный порядок)
valentinna
Jun. 27th, 2011 09:00 am (UTC)
А вы сделайте отдельный пост по керамике - это так интересно!
krit_vnutri
Jun. 27th, 2011 10:49 am (UTC)
Сделаем обязательно. Ведь здесь много курсов керамики, есть отдельные деревни, на ней специализирующиеся. Просто Крит такой большой. Мы все сразу не успеваем!)
valentinna
Jun. 27th, 2011 11:27 am (UTC)
Это хорошо, что есть в планах:)
bestseller
Jun. 27th, 2011 09:32 am (UTC)
красота!
krit_vnutri
Jun. 27th, 2011 10:50 am (UTC)
Попробуйте, Мария. У вас получится то, что надо! Ведь вы отличный кулинар!
lazaridis
Jun. 27th, 2011 01:10 pm (UTC)
друзья, я чуть слюной не захлебнулся!
krit_vnutri
Jun. 27th, 2011 01:51 pm (UTC)
Да ну что же вы так!) Сейчас лето, время свежих овощей. Все не так плохо)
lazaridis
Jun. 27th, 2011 01:56 pm (UTC)
)) den exw xorta )
krit_vnutri
Jun. 27th, 2011 02:47 pm (UTC)
Замените зеленым салатом)
alexeylashin
Jun. 27th, 2011 02:46 pm (UTC)
пора бы уже рассказать про эти сморщенные оливки. от их вкуса я теряю всякую волю
krit_vnutri
Jun. 27th, 2011 02:49 pm (UTC)
хорошо.Их кстати можно купить несколько килограмм, они спокойно хранятся сами по себе в холодильнике.
knittedbag
Jun. 28th, 2011 04:44 am (UTC)
банку сбрегла! буду пробовать)

метки

Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow